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Receita de Frango chique


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 1kg de frango em tiras
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 tiras de bacon
  • 1 xícara (chá) de champignon
  • 1 xícara (chá) de conhaque

Modo de preparo

  • Tempere o frango com o suco de limão, sal, pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
  • Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, as tiras de bacon e frite até dourar.
  • Retire o bacon do azeite, esmigalhe e reserve.
  • Coloque o frango na mesma panela, junte o champignon e frite por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o conhaque, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
  • Retire do fogo, transfira para uma travessa, salpique o bacon e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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