Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- Sal e alho a gosto
- 1/2 litro de água
- 1 pimentão (vermelho e amarelo) cortado em tirinhas
- 1 pepino em rodelas
- 1 ramo de manjericão
- 3 colheres (sopa) de vinho branco
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de maisena
- Cebolinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o frango em cubinhos, grelhe e reserve.
- Numa panela, misture a água, o pimentão vermelho, o manjericão, o vinho branco, o sal, o vinagre, a cebolinha e a maisena diluída em 4 colheres (sopa) de água.
- Leve ao fogo e mexa até engrossar.
- Acrescente o frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Adicione o pepino e tempere a gosto.
- Sirva quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos