Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 kg de filé de frango em cubos médios
- 1 alho-poró em rodelas
- 2 tomate em cubos, sem peles, sem sementes
- 1 tablete de caldo de frango
- 2 carambola madura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o frango.
- Junte o alho-poro e os tomates e refogue, mexendo delicadamente por 3 minutos.
- Esfarele o cubo de caldo de galinha sobre o refogado, tampe a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos ou até os vegetais começarem a murchar.
- Acrescente as carambolas fatiadas e cozinhe por mais 2 minutos.
- Coloque em uma travessa e polvilhe a castanha-do- pará.
- Sirva em seguida.
