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Receita de Frango com banana e curry


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 400g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/4 xícara (chá) de leite de coco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de curry
  • 2 bananas bem maduras

Modo de preparo

  • Refogue a cebola na manteiga e, quando ela estiver transparente, adicione o peito de frango.
  • Deixe dourar, despeje o creme de leite e o leite de coco.
  • Tempere com sal, pimenta, o curry e a banana bem picadinha.
  • Deixe em fogo baixo por uns 7 minutos, retire do fogo e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 4 porções

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