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Receita de Frango com brócolis e tomate seco


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 1 filé de peito de frango
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo do tomate seco ou azeite
  • 4 buquês de brócolis
  • 1 dente de alho picado
  • 4 metades de tomate secos fatiados

Modo de preparo

  • Tempere o filé com sal e pimenta.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente e doure o filé.
  • Retire e reserve sobre local aquecido.
  • Na mesma frigideira, coloque os buquês de brócolis e refogue por 5 minutos ou até ficarem cozidos e crocantes.
  • Adicione o alho e deixe mais 1 minuto para dourar.
  • Misture com o tomate, sal e pimenta e sirva em seguida sobre o filé de frango.

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 15 minutos

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