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Receita de Frango com couve flor


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Por Celina Ribeiro

Ingredientes

  • 1 frango
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas médias
  • 1/2 ervilhas
  • 2 couve flor
  • Sal,pimenta à gosto
  • Farinha
  • 3 ovos

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • O frango depois de arranjado, lave e corte aos pedaços.
  • Numa panela coloque a cebola, azeite o alho picado miúdo, pimenta e o sal.
  • Deixe refogar até alourar.
  • Depois coloque o frango e deixe alguns minutos.
  • Depois coloque um pouco de água e deixe cozinhar.
  • À parte cozinhe a couve flor (só a flor sem as folhas), depois de cozida escorra a água.
  • Coloque os ovos numa panela com um pouco de farinha, mexa bem, e depois passe a couve por farinha.
  • Frite, depois de frita volte a colocar na panela junto com o frango.
  • Sirva numa travessa com salsa por cima.
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