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Receita de Frango com creme de brócolis


Avaliação: / Frango com creme de brócolis4 votos PiorMelhor 
Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 6 filés de peito de frango
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta do reino
  • 3 colheres (sopa) de azeite

Creme

  • 1 maço de brócolis pre cozido
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo

  • Para o creme, no liquidificador, coloque metade do br´´ocolis, o creme de leite, a maisena e bata por 1 minuto.
  • Aqueça uma panela com o azeite e refogue o alho e o brócolis restante por 2 minutos.
  • Junte o creme do liquidificador, sal, pimenta e cozinhe até ferver e engrossar um pouco.
  • Tempere o peito de frango com o alho, sal e pimenta.
  • Aqueça uma frigideira com o azeite e frite os filés até dourar.
  • Transfira para uma travessa e sirva com o molho de brócolis.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 35 minutos

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