Ingredientes
- 6 filés de peito de frango
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta do reino
- 3 colheres (sopa) de azeite
Creme
- 1 maço de brócolis pre cozido
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de maisena
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sal e noz moscada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o creme, no liquidificador, coloque metade do br´´ocolis, o creme de leite, a maisena e bata por 1 minuto.
- Aqueça uma panela com o azeite e refogue o alho e o brócolis restante por 2 minutos.
- Junte o creme do liquidificador, sal, pimenta e cozinhe até ferver e engrossar um pouco.
- Tempere o peito de frango com o alho, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com o azeite e frite os filés até dourar.
- Transfira para uma travessa e sirva com o molho de brócolis.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
