Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
- 500g de brócolis congelados
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e frite a cebola até dourar levemente.
- Adicione a farinha e frite, mexendo sempre, até dourar.
- Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta e noz moscada ralada.
- Junte o brócolis e cozinhe por 5 minutos.
- Retire do fogo, misture o requeijão delicadamente para não desmanchar os buquês de brócolis e sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
