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Frango com maçã ao curry


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 5 filés de peito (600g)
  • 5g de margarina
  • 25g de cebola
  • 5g de farinha de trigo
  • 5ml de leite
  • 200g de maçã
  • 2,5g de curry
  • 7,5g de caldo de galinha

Modo de preparo

  • Lave bem o frango com vinagre e corte em cubos pequenos.
  • Esquente a margarina e junte o frango picado, refogando bem.
  • Acrescente a cebola batida no liquidificador, o caldo de galinha, curry e sal.
  • Cozinhe por 15 minutos.
  • Acrescente a maçã picada em cubos, a farinha e o leite batidos no liquidificador.
  • Cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
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