Ingredientes
- 500g de peito de frango 500 g
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1/2 limão
- 100g de toucinho em fatias
- 1 casca de manga em tiras
Molho
- 1 colher (sopa) de casca de manga picada
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 xícara (chá)de manga picada
- Noz moscada a gosto
- 1 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em filés e tempere com alho, sal e limão.
- Abra os filés, coloque uma fatia de toucinho sobre cada um, enrole e envolve-os com tiras de casca de manga e prenda com palito de dente.
- Leve ao forno para assar em um pirex untado.
- Sirva com o molho de manga.
- Para prepará-lo, junte todos os ingredientes numa panela e deixe cozinhar até formar um molho.
