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Receita de Frango com maçã e molho de laranja


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de raspas da casca da laranja
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2/3 xícara (chá) de suco de laranja
  • 800g de peito de frango em tiras
  • 1 maçã sem sementes em fatias finas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola grande em rodelas

Modo de preparo

  • Tempere o frango com o gengibre sal e pimenta a gosto.
  • Derreta a margarina na panela e frite o frango até dourar, junte a laranja, a maçã, as raspas e a cebola.
  • Tampe a panela e cozinhe por 8 minutos depois de iniciada a pressão.
  • Esfrie a panela para sair a pressão, transfera o frango para um prato e sirva em seguida.
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