Ingredientes
- 1 kg de peito de frango temperado a gosto
- 4 cenouras grandes
- 1 vidro de suco de maracujá
- 1 lata de creme de leite
- Açúcar ou adoçante
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite os filés de frango e reserve em um pirex em uma só camada.
- Rale a cenoura no ralo grosso, e passe ligeiramente na manteiga em que fritou os filés.
- Acrescente o suco de maracujá, gotas de molho inglês, uma colher (sopa) cheia de maisena dissolvida em água, e adoce bem com açúcar ou adoçante.
- Cozinhe por 2 minutos, desligue, e acrescente o creme de leite.
- Coloque sobre os filés reservados, e leve ao forno por 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
