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Receita de Frango com molho jardineira


Avaliação: / Frango com molho jardineira3 votos PiorMelhor 
Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de margarina picada
  • 6 filés de frango
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura grande em cubos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 200g de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1 lata de ervilha escorrida

Modo de preparo

  • Aqueça uma frigideira grossa e grande, em fogo alto, com a margarina e doure os filés temperados com sal e pimenta.
  • Retire os filés e mantenha aquecido em forno baixo.
  • Na mesma panela, refogue a cebola por 2 minutos na frigideira, adicione a cenoura e refogue por 3 minutos.
  • Polvilhe a farinha e frite por 1 minuto.
  • Despeje o creme de leite, o requeijão e a ervilha, mexendo até engrossar.
  • Tempere com sal, pimenta e salsa e sirva em seguida sobre os filés.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 6 porções

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