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Receita de Frango com molho


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Por Suzana Miranda

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1kg de coxa e sobrecoxa
  • 6 tomates picados
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
  • Sal à gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola até dourar levemente.
  • Acrescente as coxas e sobrecoxas de frango e refogue até dourar, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o tomate picado, o caldo de galinha, o molho de tomate, sal e refogue até o frango ficar macio, mexendo de vez em quando.
  • Transfira para uma travessa, polvilhe com a salsa picada e, se desejar, decore com folhas de salsa antes de servir.

Rendimento:4 porções

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