Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo.
- 2 colheres (sopa) de manteiga.
- 1 frango médio cortado em seis porções.
- 3 fatias de bacon cortadas ao meio.
- 6 rodelas de tomate.
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de salsa picada.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura média (170°).
- Numa panela, coloque o óleo e a manteiga, e doure os pedaços de frango de todos os lados.
- Coloque o frango numa assadeira e cubra cada pedaço com meia fatia de bacon e uma rodela de tomate.
- Reserve a gordura da panela.
- Polvilhe com o alho, a salsa, sal e pimenta a gosto.
- Junte o vinho e leve ao forno pré aquecido para assar durante meia hora, besuntando os pedaços de frango de vez em quando com a gordura reservada.
Rendimento: 4 porções
