Ingredientes
- 700g de peito de frango em tiras
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 5 colheres (sopa) de pinhão cozido e triturado
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com o alho, sal e pimenta a gosto.
- Bata ligeiramente os ovos em um prato.
- Em outro prato, misture a farinha de rosca e o pinhão triturado.
- Passe o frango pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca com pinhão.
- Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.
- Sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:30min