Ingredientes
- 1kg de frango em pedaços
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 6 dentes de alho em fatias
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, pimenta, o alho e deixe descansar por 30 minutos.
- Leve uma panela ao fogo médio com o azeite, o óleo, o frango (reserve o alho do tempero) e frite, virando de vez em quando.
- Assim que começar a amolecer, acrescente o alho reservado, o louro e frite até dourar.
- Retire, junte a manteiga, a salsa, misture e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos