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Receita de Frango frito com gengibre


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Por Alexandre

Ingredientes

  • 800g de filé grosso de peito de frango picado em pedaços
  • 3 colher (sopa) de mostarda
  • 1 limão (suco)
  • 3 dentes de alho picado
  • Gengibre pedaço pequeno bem picadinho
  • 2 ovo
  • 2 pão frances duro ralado
  • Azeite pra regar
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Bata o ovos e reserve.
  • Rale o pão e reserve.
  • Misture o frango, o gengibre, a mostarda, alho, limão, sal e um pouco de azeite e deixe por 10 minutos.
  • Em uma panela, esquente o oleo para fritar.
  • Passe um a um os pedaços de frango no ovos batidos e em seguida na farinha de pão, e coloque para fritar até dourar em fogo alto, frite pouco a pouco para ficar bem sequinho.
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