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Receita de Frango grelhado com molho de açaí


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Por Livia Amaral
Ingredientes
  • 600 g de filé de peito de frango desossado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino preta e outros condimentos a gosto
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de açaí
  • Tomilho a gosto
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite de soja

Modo de preparo


  • Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
  • Aqueça um frigideira anti aderente e grelhe os filés.
  • Retire os filés e reserve.
  • Misture o vinho e o amido de milho e leve à frigideira.
  • Adicione a polpa de açaí e espere começar a engrossar.
  • Em seguida, adicione o creme de leite de soja e desligue o fogo.
  • Mexa e sirva com os filés de frango reservados.
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