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Receita de Frango na garagem


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 1/2kg de batatas cozidas e amassadas
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 4 gemas
  • Sal e noz moscada ralada a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Misture a manteiga ou margarina as batatas ainda quentes e espere a massa descansar um pouco.
  • Faça bolas de tamanho médio.
  • Coloque um recheio de queijo, caso queira, e coloque na volta de um refratário, reservando um espaço central.
  • Coloque o refogado de frango.
  • Espalhe as bolas restantes por cima.
  • Regue com manteiga derretida e leve ao forno quente para gratinar.
Rendimento: 8 porções
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