Ingredientes
- 1 frango médio cortado nas juntas
- 1/2 copo de suco de limão
- Molho de pimenta a gosto
- 1 lata de purê de tomates
- 1 vidro de leite de coco
- 1 cebola
- Sal, alho, cheiro verde a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com suco de limão, molho de pimenta, cebola, alho, cheiro verde e sal.
- Deixe absorver bem os temperos.
- Arrume o frango em um refratário untado com manteiga e cubra com purê de tomates, misturado ao leite de coco.
- Polvilhe com o queijo ralado.
- Cubra com papel alumínio e leve ao fogo quente por 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar.
Rendimento:6 porções
