Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 pimentão verde cortado em tiras
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
- 200g de cogumelos frescos fatiados
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 6 torradas de pão de fôrma
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola até murchar.
- Adicione o frango e mexa até dourar.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Transfira para uma tigela e reserve.
- Na mesma panela, frite os pimentões e o cogumelo por 3 minutos.
- Dissolva o tablete de caldo de galinha em água.
- Adicione a gema e a maisena.
- Cozinhe até o molho engrossar.
- Coloque o frango reservado na panela e adicione o creme de leite.
- Cozinhe por 5 minutos e sirva com as torradas.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos