Ingredientes
- 1 frango
- 3 pães dormidos
- 2 ovos
- 1 cebola de cabeça
- 1 xícara (chá) de temperos verdes (salsa, cebola verde, manjericão)
- Pimenta da Jamaica e sal a gosto a gosto
- 2 fígados de galinha a a moela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o fígado com a moela, a cebola, os ovos e o pão, pique os temperos verdes e acrescente a massa.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Afrouxe a pele da galinha e coloque a massa entre o frango e a pele.
- Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
