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Receita de Frango tropical acebolado


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 6 sobrecoxas de frango
  • 1 abacaxi pequeno em rodelas
  • 3 cebolas médias em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Dissolva o caldo de galinha na água e misture ao vinho.
  • Disponha sobre as sobrecoxas em um refratário médio.
  • Deixe de molho por 8 horas.
  • Distribua o abacaxi e as rodelas de cebola por cima.
  • Coloque um pedacinho de manteiga sobre cada sobrecoxa e leve o refratário ao forno, preaquecido, por 50 minutos.

Rendimento:6 porções

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