Ingredientes
- 1kg de peito de frango desossado e cortados em cubos
- 1 pimentão verde cortado em quadrados
- 1 pimentão vermelho cortado em quadrados
- 3 cebolas cortadas em pétalas
- 3 colheres (sopa) de óleo de milho
- ½ xícara (café) de shoyo
- 1 xícara (café) de água
- 1 xícara(chá) de amendoim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o óleo na panela, frite o peito de frango, retire com uma escumadeira e reserve.
- Na mesma panela frite levemente os pimentões, retire e reserve.
- Ainda na mesma panela frite levemente a cebola.
- Junte os pimentões, e o peito de frango, coloque o shoyo, o amido de milho dissolvido na água e deixe levantar fervura.
- Desligue o fogo, acrescente o amendoim e sirva imediatamente.
