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Receita de Frango xadrez do Edu Guedes


Avaliação: / Frango xadrez do Edu Guedes11 votos PiorMelhor 
Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 ½ peito de frango (cortado em cubos)
  • Sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de tomates picados sem pele e sem semente
  • ½ colher(sopa)de gengibre em pó
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara de (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Pimenta dedo de moça a gosto

Modo de preparo

  • Numa tigela tempere o frango com sal.
  • Numa panela aqueça o azeite e o óleo.
  • Frite a cebola e o alho, acrescente o frango, dê uma dourada e em seguida coloque pimentões e refogue.
  • Acrescente o molho de soja e o gengibre.
  • Dissolva o amido na água e coloque na panela.
  • Finalize com a cebolinha e o amendoim.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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