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Receita de Arroz do Edu Guedes


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 maço de couve
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 peito de frango
  • 2 linguiças calabresas
  • 300g de lingüiça fresca
  • 1 cenoura
  • 100g de vagem
  • 100g de ervilha torta
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde
  • 2 cebolas roxas
  • 1 xícara (chá) de milho
  • 1 xícara (chá) de repolho roxo
  • 2 tomate
  • 1 cubo de caldo de legumes

Modo de preparo

  • Forre a panela com a couve.
  • Coloque alternadamente os ingredientes.
  • Adicione água quente, pouco a pouco, até o arroz estar cozido.
  • Coloque o tomate por cima.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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