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Receita de Galeto à sardenhola


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 2 galetos
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 copos de vinho tinto
  • Óleo
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de preparo

  • Doure os dentes de alho inteiros em um pouco de óleo, junte os galetos cortados em pedaços temperados com sal e pimenta-do-reino, deixe-os dourar bastante, coloque o vinho aos poucos até ficarem totalmente cozidos.
  • Antes de retirar do fogo acrescente a salsinha.
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