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Receita de Galinhada de domingo


Avaliação: / Galinhada de domingo1 votos PiorMelhor 
Por Livia Amaral
Ingredientes
  • 1 kg de coxas e sobre coxas
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 lata de milho (sem água)
  • 6 tomates bem vermelhos picados
  • Cheiro verde a gosto
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • Sal a gosto
  • 1 lata de ervilha
  • Pimenta do reino, salsa a gosto

Modo de preparo


  • Coloque os pedaços de frango, em uma panela para fritar com óleo.
  • Quando estiverem dourados junte os temperos e o milho verde.
  • Deixe cozinhar com um pouco de água.
  • Quando perceber que está quase cozido junte os tomates e deixe dar uma breve refogada.
  • Coloque então o arroz, dê uma mexida, experimente o sal, coloque a água fervendo necessária, sendo, para cada medida de arroz, duas medidas de água.
  • Deixe cozinhar.
  • Antes de retirar junte a ervilha.
  • Polvilhe salsa e parmesão ralado na hora.
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