Ingredientes
- 6 coxas e sobrecoxas de frango médias
- 1 cebola pequena picada
- 1 talo de salsão picado
- Folhas de 4 ramos de manjericão
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 3 colheres (sopa) de óleo de milho
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as coxas e as sobrecoxas de frango.
- Elimine a pele, as cartilagens e os ossos.
- Pique a carne e coloque no processador com a cebola, o salsão, o manjericão, a farinha de rosca e o sal.
- Bata até obter uma massa homogênea.
- A seguir faça 6 bolas, modelando 6 hambúrgueres de 10 cm de diâmetro.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
