Receita de Linguiça de frango caseira

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1kg de frango moído
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 100g de bacon sem pele moído
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes e amasse bem com as mãos até ligar.
  • Estenda 4 retângulos de filme plástico e divida a massa entre elas, colocando em uma extremidade do filme, formando uma tirinha.
  • Enrole como um rocambole, apertando para formar um rolinho firme.
  • Em uma panela, aqueça água, e quando ferver, coloque os rolinhos e cozinhe por 20 minutos.
  • Fique tranquila que o filme plástico não queima nem derrete.
  • Espere esfriar, abra os rolinhos, corte em fatias e sirva como petisco acompanhada de batata cozida, azeite e molho de pimenta.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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