Receita de Moela de frango ao molho de tomate

Ingredientes

• 500 g de moela de frango
• 4 batatas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta (ou pimenta-do-reino)
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 2 colheres de óleo

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no óleo.
• Adicione a moela.
• Acrescente o caldo de galinha, sal e pimenta.
• Misture bem.
• Refogue a moela até ficar marronzinha.
• Acrescente água até a metade, antes de cobrir a moela.
• Cozinhe na pressão por 20 minutos.
• Adicione as batatas cortadas em cubos.
• Acrescente o molho de tomate.
• Misture bem.
• Cozinhe na pressão por mais 10 minutos.
• Adicione salsinha e cebolinha (cheiro-verde).
• Misture e está pronto para servir.

Tempo de preparo: 40 minutos.