Receita de Canja de galinha com arroz

Ingredientes

• 1 quilo de peito de frango picado
• Arroz cozido a gosto
• 4 dentes de alho picados
• Meio pimentão verde picado
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Açafrão a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, refogue o frango no óleo.
• Adicione sal, pimenta-do-reino e açafrão.
• Frite até dourar o frango.
• Acrescente o pimentão, tomare, cebola e o alho.
• Misture bem.
• Deixe dar uma leve dourada na cebola e o alho.
• Adicione água até cobrir o frango.
• Cozinhe na pressão por 10 minutos.
• Acrescente o arroz cozido.

Tempo de preparo: 20 minutos.