Ingredientes
Pedacinhos
- 200 g de peito de frango triturado
- 1/2 cebola ralada
- 1 colher (chá) de orégano
- 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada no ralo fino
- 1/2 xícara (chá) de abóbora ralada no ralo fino
- 1 batata pequena, cozida e amassada
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
Para empanar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de NESTLÉ® CORN FLAKES triturado
- 1/2 xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
Molhinho de tomate
- 1 tomate batido e coado
- 1 tomate, sem pele e sem sementes, picado
- 1/2 xícara (chá) de suco integral de maçã
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Pedacinhos
- Em um recipiente misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e úmida.
- Unte as mãos com azeite e modele os pedacinhos, deixando-os levemente achatados.
- Reserve.
Para empanar
- Em um recipiente misture o Leite NINHO e o sal.
- Em outro recipiente misture o NESTLÉ CORN FLAKES e a NESTLÉ Aveia.
- Passe os pedacinhos reservados pela mistura de Leite e em seguida pela mistura seca, deixando-os empanados por todos os lados.
- Coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com azeite e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, até que fiquem dourados (cerca de 20 minutos) virando-os na metade do tempo.
- Sirva a seguir, acompanhado do Molhinho Saboroso de Tomate.
Molhinho de tomate
- Em uma panela misture os tomates e o suco integral de maçã.
- Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos para apurar e engrossar levemente.
- Espere esfriar e reserve.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 40 minutos