Receita de Peito de frango ensopado

Ingredientes

• 800g de peito de frango
• Óleo
• Sal a gosto
• Açafrão a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cebola
• 1 tomate
• 4 dentes de alho
• Meio pimentão verde

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Corte o peito de frango em pedaços menores
• Em uma panela de pressão adicione um fio de óleo
• Adicione aproximadamente 1 colher (sopa) rasa de sal
• Junte com uma pitada de pimenta-do-reino e açafrão
• Frite o frango até dourar
• Quando o frango estiver terminando de dourar adicione o alho, cebola, tomate e pimentão, misture bem e termine de dourar o frango (aprox. 2-3 minutos)
• Quando estiver dourado adicione água até cobrir tudo
• Cozinhe na pressão por 10 minutos

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 4 porções