Ingredientes
- 1 peru ou frango
- 4 xícaras (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola na manteiga.
- Acrescente a mostarda e a cebolinha, mexendo bem.
- Coloque a maisena e quando estiver homogêneo vá acrescentando o suco de laranja aos poucos.
- Em um pirex, coloque o Peru temperado no dia anterior com especiarias, molho de soja (shoyu) ou azeite balsâmico sal e alho.
- Coloque a mistura do suco de laranja por cima e feche com papel alumínio.
- Leve ao forno por aproximadamente duas horas.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar.
