Ingredientes
- 1 peru temperado
- 1 pacote Cream Cracker Tradicional Vitarella triturada
- 50 g de alcaparras
- 50 g de damascos picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de (sopa) de margarina Namesa Vitarella
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Asse o peru conforme a embalagem do fornecedor.
- Farofa: aqueça uma panela e coloque a cebola e a manteiga para dourar.
- Em seguida, junte os damascos, as uvas passas, as frutas cristalizadas, a cracker triturada e o sal.
- Recheie o peru com a farofa e feche com palitos.
- Asse até ficar bem dourado.
Rendimento: 12 porções
Modo de preparo: 90 minutos
