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Receita de Rolê fácil


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Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 4 filés de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 8 fatias de presunto
  • 12 fatias de queijo mussarela
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 12 tomates picados
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Tempere os filés com sal e pimenta e coloque duas fatias de presunto e três de mussarela em cada filé.
  • Enrole e arrume em um refratário untado.
  • Em uma panela, em fogo médio refogue o alho no azeite e coloque os tomates.
  • Bata no liquidificador e volte para a panela.
  • Tempere com sal e despeje o molho sobre os filés no refratário.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
  • Tire o papel e asse por mais 10 minutos.
  • Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

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