Ingredientes
- 4 filés de frango
- 4 fatias de presunto cortadas ao meio
- 1 e 1/4 xícara (chá) de queijo prato
- 3 ramos de alecrim fresco (opcional)
- 3/4 xícara (chá) de pão torrado e moído
- 2 ovos batidos
- 1/3 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a carne com o batedor.
- Coloque o presunto sobre o filé.
- Rale 1 xícara (chá) de queijo no ralo fino e o restante no grosso.
- Coloque 3 colheres (sopa) de queijo prato fino e um pouco de alecrim.
- Enrole os filés e prenda com um palito.
- Misture o queijo ralado fino restante com o pão.
- Passe cada rolinho nos ovos e, em seguida, no pão.
- Reserve.
- Derreta a manteiga e junte o óleo.
- Doure o frango e depois cozinhe até ficar macio.
- Polvilhe o queijo ralado grosso e asse até gratinar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Calorias: 325 por porção
