Ingredientes
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de lemon pepper
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 5 sobrecoxas de frango
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Suco de um limão
- Azeite
- Salsinha
- Pimenta dedo de moça
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o sal, o lemon pepper e a farinha de trigo.
- Passe sobre as sobrecoxas.
- Aqueça a frigideira Jumbo Rochedo com um pouco de azeite e sele as sobrecoxas até ficarem douradas dos dois lados.
- Abaixe o fogo e cozinhe as sobrecoxas lentamente.
- Reserve.
- Na mesma frigideira Jumbo Rochedo, coloque o creme de leite, o sal, o suco do limão, a manteiga e o queijo parmesão ralado.
- Misture bem até virar um creme homogêneo.
- Volte as sobrecoxas para a frigideira Jumbo Rochedo com o molho e espere aproximadamente cinco minutos até reaquecer.
- Finalize com salsinha picada, rodelas de limão fresco e pimenta dedo de moça.
- Sirva em seguida.
Rendimento: de 2 a 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Equipamento utlizado: Frigideira Jumbo Rochedo