Ingredientes
- 1 tender de peru
- 1 cálice de vinho tinto
- 1 cálice de vinho branco
- Alecrim, sálvia, salsinha, páprica picante, mostarda em pó e manjericão a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o tender de peru para assar com vinhos e ervas e cubra com papel alumínio durante 1 hora.
- Depois asse sem o papel alumínio.
- Pegue esse caldo e prepare um molho adicionando uma colher de farinha de trigo para engrossar no fogo.
- Cubra o tender com o molho e sirva.
Rendimento: 15 porções.