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Receita de Tira de frango com cogumelo


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1kg de peito de frango em tiras
  • 200g de cogumelos shitake em tiras
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

  • Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça o óleo com a manteiga e frite as tiras de frango até dourar.
  • Adicione os cogumelos, o molho de soja e refogue por 6 minutos ou até o cogumelo amaciar.
  • Tempere com sal, pimenta, polvilhe com a cebolinha e sirva.

Rendimento:4 porções

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