Receita de Fondue à chinesa

Ingredientes

  • Molhos para fondue (os de sua preferência)
  • ½ litro de caldo de galinha ou de carne
  • Camarões, lagosta ou lingüição
  • Legumes picados a gosto
  • Filé mignon

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Coloque o caldo de galinha ou de carne na panela para fondue para ferver e leve à mesa fervendo.
  • Mergulhe o seu pedaço de carne (ou legume, camarão etc.) e cozinhe no caldo até o ponto preferido, passe por um dos molhos (se quiser), retire com o garfo individual e é só comer.
  • Ao final, o caldo, já bem temperado pelas carnes que ali passaram, pode ser servido com queijo ralado, 1 colher (sopa) de vinho branco e salsa picada.
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