Ingredientes
- Molhos para fondue (os de sua preferência)
- ½ litro de caldo de galinha ou de carne
- Camarões, lagosta ou lingüição
- Legumes picados a gosto
- Filé mignon
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o caldo de galinha ou de carne na panela para fondue para ferver e leve à mesa fervendo.
- Mergulhe o seu pedaço de carne (ou legume, camarão etc.) e cozinhe no caldo até o ponto preferido, passe por um dos molhos (se quiser), retire com o garfo individual e é só comer.
- Ao final, o caldo, já bem temperado pelas carnes que ali passaram, pode ser servido com queijo ralado, 1 colher (sopa) de vinho branco e salsa picada.
