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Receita de Travessa de frango e brócolis


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Por Natalia Padilha

Ingredientes

  • 1kg de batata cozida
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Margarina para untar
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 maços de brócolis em buquês
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • 4 ovos batidos
  • 50g de queijo parmesão ralado

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma tigela, amasse a batata ainda quente com um garfo, deixando alguns pedaços pequenos.
  • Adicione o creme de leite, o leite e espalhe em um refratário médio untado.
  • Em uma tigela, tempere o frango e o brócolis com o azeite, o sal, a pimenta e espalhe sobre as batatas.
  • Misture os ovos com o parmesão, despeje sobre o recheio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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