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Receita de Chocolate flambado


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de 1 laranja
  • ½ xícara (chá) de Cointreau

Modo de preparo

  • Leve ao fogo alto o leite, o chocolate em pó, o açúcar e as raspas de laranja, mexendo com uma colher de pau até ferver.
  • Despeje o chocolate em canecas e reserve.
  • Coloque o Cointreau numa concha de metal e aqueça-o diretamente sobre a chama do fogão, até que incendeie.
  • Despeje-o ainda em chamas sobre o chocolate nas canecas e sirva em seguida.
Rendimento: 3 porções
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