Ingredientes
- 4 colheres (chá) de alecrim seco
- 1 copo de vinho branco seco
- 1/2 copo de azeite de oliva
- 2 bistecas de boi
- Sal
- Pimenta
- 1/2 copo de conhaque de maçã
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o alecrim com o vinho e o azeite.
- Jogue sobre as bistecas temperadas com o sal e a pimenta e deixe marinar durante a noite.
- No dia seguinte, tire a carne e salpique com um pouco de alecrim.
- Grelhe durante 4 minutos.
- Vire de lado e asse outros 4 minutos.
- Coloque as bistecas numa travessa.
- Aqueça bem o conhaque e vire sobre as bistecas.
- Leve à mesa e acenda um fósforo, flambando a carne antes de servir.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos