Ingredientes
- 2 1/2 xícaras (chá) de sorvete de baunilha ligeiramente amolecido
- Suco de 1 limão
- Casca ralada de 1 limão
- 1 clara
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 garrafa de champagne
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com uma colher de pau bata o sorvete até ficar cremoso.
- Junte o suco e a casca de limão e mexa bem.
- Bata a clara com o açúcar em neve firme e misture cuidadosamente ao sorvete.
- Leve ao congelador de um dia para o outro.
- No dia seguinte, coloque o champagne em 4 taças grandes, preenchendo apenas 3/4 de sua capacidade.
- Em cada taça, coloque uma bola de sorvete e sirva imediatamente.
Rendimento:4 porções