Ingredientes
- 1 litro de vinho tinto
- 200g de açúcar em torrões
- 1 cravo da índia
- 250ml de conhaque
- 1 limão siciliano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela, coloque o vinho, o açúcar e o carvo enfiado na casca de 1/2 limão.
- Deixe o açúcar dissolver completamente e mantenha-o no fogo até formar uma espuma branca na superfície.
- Elimine o limão com o cravo e despeje o líquido numa poncheira.
- Esquente o conhaque numa panela e depois junte-o ao vinho.
- Flambe e, assim que a chama se extinguir, sirva em pequenos copos para ponche.
- Decore cada copo com 1 fatia de limão.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Dificuldade: Média