Receita de Quentão paranaense

Ingredientes

  • Açúcar a gosto
  • Casca de 1 laranja média
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 5 cravos da índia
  • 1 litro de vinho tinto seco
  • 2 pedaços de canela em pau

Modo de preparo

  • Em uma panela grande, coloque o vinho, a casca e o suco de laranja, o suco de limão, a canela e os cravos e leve ao fogo.
  • Assim que levantar fervura, acrescente o açúcar.
  • Deixe por mais 5 minutos e retire do fogo.
  • Deixe o vinho quente descansar por 1 hora em um recipiente tampado.
  • No momento de servir, esquente novamente.
  • Coe e sirva quente.

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