Ingredientes
- 3 cravos da índia
- 4 xícaras (chá) de pinga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 limões (cortados em rodelas)
- 2 pedaços pequenos de canela em pau
- 1/4 de xícara (chá) de gengibre em fatias finas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Caramelize o açúcar no fundo da panela de pressão com a panela destampada e depois adicione os demais ingredientes, com exceção da pinga.
- Mexa até dissolver o açúcar.
- Deixe cozinhar sob pressão por 8 minutos.
- Abra a panela com cuidado e misture a pinga.
- Deixe ferver por 3 minutos com a tampa aberta.
- Coa e sirva quente.